成蹊前ラーメン

丼を覆う山盛りの野菜の下から引き上げる極太麺は、力強い噛みごたえと豊かな小麦の風味を感じさせます。成蹊大学のほど近くにある成蹊前ラーメンは、豚の旨みが凝縮した濃厚なスープと食べ応え抜群の具材で親しまれているラーメン店です。醤油ダレのパンチと脂のコクが溶け合うスープに、しっかり味が染みた大判の柔らかい豚が重なり、ひと口ごとにストロングな満足感が広がります。

ボリューム満点の一杯ですが、好みの量に合わせて注文しやすいきめ細やかな麺量の設定も魅力です。刻みぶたが添えられたプチラーメン（麺100g）から、控えめに楽しみたい小ラーメン（麺150g）、定番の中ラーメン（麺200g）、そしてしっかり食べたいときの大ラーメン（麺300g）まで段階的に選べます。さらに肉の有無を調整できるぶたぬきラーメンや、麺を抜いてスープと具材を味わう麺ぬきラーメンといったユニークな選択肢も用意されています。

定番と並んで多くの人を惹きつけているのが「すっぱ辛ラーメン」のシリーズです。濃厚な豚の旨みに酸味と辛味が加わることで、脂の重たさが程よく和らぎ、後を引く爽快なキレが生まれます。こちらも麺100gのプチから大盛りまで同じように揃っており、刺激とコクのバランスを存分に堪能できます。

提供時にはヤサイやニンニク、トウガラシ、アブラ、カラメのほか、豚の表面を香ばしく仕上げる炙りなどの無料トッピングを指定できます。生たまごや焼きチーズ、ウズラの玉子といった有料トッピングを合わせれば、マイルドな変化を加えながら最後まで飽きずに食べ進められます。営業はお昼の時間帯が中心で、券売機での現金支払いとなります。一人でも気兼ねなく入れるカウンター席で、自分好みの一杯をじっくり味わってみてください。